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责任落实“不松劲” 守好校园好“食”光——区委副书记、区长王言磊检查“校园餐”专项整治工作

新闻来源: 区教体局 发布时间: 2024-10-29

“校园餐”关系着学生健康成长，为压紧压实责任链条，推动相关职能部门切实履行职责，确保专项整治工作深入开展并取得实效，10月28日，区委副书记、区长王言磊深入尚膳居营养食品有限公司、铁西小学和师范附属小学进行实地检查。政府副区长王德鲲、区市场监督管理局和区教体局相关负责同志陪同检查。

在配餐企业，王言磊重点围绕配餐场所环境卫生、从业人员健康管理、进货查验记录、餐饮具清洗消毒、食品配送、出餐时间、桶装餐筹备情况等方面进行现场查看，认真听取企业负责人关于公司操作流程、配餐范围等情况汇报，了解企业食品安全总监、食品安全员履职情况及“日管控、周排查、月调度”机制建立和执行情况，并就进一步强化企业主体责任落实提出指导意见。

在铁西小学，王言磊对食堂设施设备的使用状况、卫生管理细节、学生餐谱、家长满意度等方面进行了全面细致的检查，详细了解学校食品安全管理工作情况，要求学校要按照监管部门要求常抓细管食堂供餐全过程各环节，科学合理制定膳食营养食谱，确保供餐质量和安全。

在师范附属小学，王言磊实地查看了学校配餐管理责任落实情况，对学生配餐的配送及交接流程、日常就餐人数、学生配餐的味道、质量及温度和配餐管理制度等相关情况进行了深入了解。要求学校认真落实学校领导陪餐制度，为校（园）用餐再加一道“安全阀”，确保学生饮食安全，让家长放心，让社会满意。王言磊指出，学生的“餐盘”，关乎健康，连接民心。要提高政治站位，清醒认识“校园餐”专项整治工作的重要性，对标对表认真落实各项要求，切实推动解决群众关心关注的“校园餐”存在的突出问题。要压实主体责任，落实好“常管控、常排查、常调度”工作机制，加大对配餐企业的检查力度，要针对配餐企业食材的选购、加工、配送等各个环节进行经常性检查。要坚持问题导向，以有效的整改措施提升“校园餐”管理规范化、精准化水平，切实守护好广大师生“舌尖上的安全”。